Pineau Blanc Vieux

Vin de liqueur produit par assemblage d’eau de vie et de moût suivi d’un vieillissement en barriques

Appellation : AOC Pineau des Charentes, cru des Fins Bois

Cépages : Ugni Blanc, Colombard pour le moût, Ugni Blanc pour l’eau de vie

Durée de vieillissement : 10 ans

Commentaire de dégustation :

Couleur ambrée brillante

Nez de fruits torréfiés (noix, café), notes de rancio prononcées

Bouche : vin équilibré très rond et très long en bouche, aux arômes de miel, finale persistante sur des notes boisées

T° de dégustation : 8 – 10°

Conditionnement : col de 75 cl, CRD, carton de 6 bouteilles

Suggestion d’accords :

Apéritif, Foie Gras, Digestif